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Boissons•Aug 10, 2026
Limonade Brésilienne Crémeuse (Limonada Suíça au Lait Concentré)
La boisson rafraîchissante star des plages du Brésil : des limes fraîches entières mixées avec de l'eau glacée, filtrées et émulsionnées avec du lait concentré sucré pour une boisson ultra-onctueuse et acidulée.
Prép.10 min
Cuisson0 min
Portions4
DifficultéFacile
Ingrédients
Ingrédients
- 4 limes fraîches bio sans pépins
- 1 litre d'eau très froide
- 1/2 boîte de lait concentré sucré
- 2 c. à soupe de sucre
- Glaçons et rondelles de lime
Instructions
1
Préparer les limes
Lavez les limes, coupez les extrémités et retirez la membrane blanche centrale.
2
Mixer par impulsions
Mixez les morceaux de lime avec l'eau froide pendant 10 secondes seulement par courtes impulsions.
3
Filtrer
Passez immédiatement au tamis fin pour éliminer les écorces.
4
Émulsionner avec le lait
Remettez le jus dans le blender avec le lait concentré sucré et des glaçons. Mixez 30 secondes pour créer une mousse onctueuse.
5
Déguster
Servez immédiatement sur lit de glaçons avec une rondelle de lime.
Valeurs Nutritionnelles
Calories170 kcal
Glucides28g
Protéines4g
Matières Grasses5g
* Basé sur un régime de 2 000 calories.