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Postres•Jul 26, 2026
Cuernos de Gacela Marroquíes Tradicionales (Kaab el Ghazal)
La joya de la repostería marroquí: media lunas de masa ultrafina rellenas de pasta de almendra pura aromatizada con agua de azahar, canela y mantequilla.
Prep.45 min
Cocción15 min
Porciones20
DificultadDifícil
Ingredientes
Masa y Relleno
- 250g de harina y 50g de mantequilla
- 500g de almendras molidas finas
- 200g de azúcar glas
- Agua de azahar y canela
Instrucciones
1
Pasta de almendra
Mezcla la almendra con azúcar, mantequilla, canela y agua de azahar formando rollitos.
2
Dar forma de cuerno
Estira la masa muy fina, envuelve el relleno y dale forma de media luna curvada.
3
Hornear suave
Seca durante 8 horas y hornea a 160°C durante 15 minutos sin dorar en exceso.
Información Nutricional
Calorías180 kcal
Carbohidratos22g
Proteínas5g
Grasas9g
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.