Postres•Jul 28, 2026

Volcán de Chocolate Negro (Coulant con Corazón Líquido)

Name: Volcán de Chocolate Negro (Coulant con Corazón Líquido)
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 170g de chocolate negro 70%; 115g de mantequilla; 60g de azúcar glas; 2 huevos enteros + 2 yemas; 30g de harina y sal

El postre de chocolate definitivo: bizcochitos individuales tiernos por fuera y con un volcán de chocolate caliente derretido que fluye al primer corte.

Prep.15 min

Cocción12 min

Porciones4

DificultadFácil

Volcán de Chocolate Negro (Coulant con Corazón Líquido)

Ingredientes

170g de chocolate negro 70%
115g de mantequilla
60g de azúcar glas
2 huevos enteros + 2 yemas
30g de harina y sal

Instrucciones

Preparar moldes

Unta mantequilla y cacao en polvo en 4 moldes individuales.

Fundir y mezclar

Derrite chocolate con mantequilla al baño maría y mézclalo con los huevos batidos y la harina.

Hornear

Hornea a 220°C durante 12 minutos exactos y desmolda en caliente con helado de vainilla.

Información Nutricional

Calorías410 kcal

Carbohidratos38g

Proteínas6g

Grasas26g

* Basado en una dieta de 2,000 calorías.