Mojito cubano clásico
El legendario cóctel cubano: jugo de lima brillante, menta fresca triturada y agua con gas con gas sobre hielo picado. Perfecto con o sin ron.
Ingredientes
Mojitos
- 10 hojas de menta fresca
- 1 lima cortada en 4 gajos
- 2 cucharadas de azúcar blanca (o almíbar simple)
- 60 ml de ron blanco (omita el mojito virgen)
- Hielo picado
- Agua con gas con gas, arriba
- Ramitas de menta y rodaja de lima para decorar
Instrucciones
Machacar lima y azúcar
Coloque las rodajas de lima y el azúcar en el fondo de un vaso alto. Utilice un machacador o el dorso de una cuchara de madera para presionar y girar firmemente la lima, liberando todo el jugo y los aceites de la piel.
Añadir menta
Añade las hojas de menta fresca. Triture muy suavemente: solo 2 o 3 presiones suaves para magullarlos y liberar su fragancia. NO mezcle demasiado o la menta se volverá amarga.
Agregar ron
Vierta el ron blanco (u omita el ron sin alcohol). Revuelva brevemente para combinar con la mezcla de lima y azúcar en el fondo.
Llenar con hielo
Llena el vaso hasta el borde con hielo picado. El hielo picado es clave: diluye y enfría la bebida perfectamente.
Cubra con refresco
Vierta el agua con gas con gas por encima lentamente. Revuelva suavemente la bebida con una cuchara larga solo para combinar las capas.
Adorne y sirva
Introduce una ramita de menta fresca en el hielo para que las hojas queden por encima del borde. Agrega una rodaja de lima en el borde. Sirva inmediatamente con una pajita.
Información Nutricional
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.