Ensalada Griega Clásica (Horiatiki)
Una ensalada griega tradicional crujiente y refrescante con tomates maduros, pepinos, aceitunas Kalamata y queso feta cremoso.
Ingredientes
Verduras
- 4 tomates maduros, en cuñas
- 1 pepino, en rodajas gruesas
- 1 cebolla morada, en rodajas finas
- 1 pimiento verde, en rodajas
Extras
- 1 taza de aceitunas Kalamata
- Bloque de 200 g de queso feta
- 1 cucharadita de orégano seco
Vestirse
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- Sal marina
Instrucciones
Preparar verduras
Pica los tomates, el pepino, la cebolla morada y el pimiento verde en trozos rústicos y gruesos. Colóquelos en un tazón grande para servir.
Añadir aceitunas
Agregue las aceitunas Kalamata. No los piques si quieres una auténtica experiencia griega, ¡pero avisa a tus invitados!
Viste la ensalada
Rocíe las verduras con aceite de oliva y vinagre de vino tinto. Agregue una pizca de sal marina y revuelva suavemente para combinar.
Añadir queso feta
Coloque el bloque grande de queso feta directamente encima de la ensalada. No lo desmenuces inicialmente.
Adornar
Espolvorea generosamente el orégano seco sobre el queso feta y el resto de la ensalada. Agrega un último chorrito de aceite de oliva sobre el queso.
Servir
Sirva inmediatamente con pan crujiente a un lado para absorber los deliciosos jugos del fondo del tazón.
Información Nutricional
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.