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Almuerzo•Sep 13, 2026
Auténtica Ensalada Griega Campesina (Horiatiki Salata)
La auténtica ensalada del verano griego: tomates maduros, pepinos crujientes, aceitunas Kalamata y pimiento verde coronados por un bloque de queso feta con aceite de oliva virgen extra y orégano.
Prep.15 mins
Cocción0 mins
Porciones4
DificultadFácil
Ingredientes
Ingredientes frescos
- 4 tomates maduros cortados en gajos
- 2 pepinos en rodajas
- 1 cebolla roja en aros finos
- 1 pimiento verde en tiras
- 1/2 taza de aceitunas Kalamata
- 200g de auténtico queso feta en bloque
Aliño tradicional
- 5 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 1,5 cdas de vinagre de vino tinto
- 1 cda de orégano silvestre seco
- Sal en escamas y pimienta
Instrucciones
1
Cortar las verduras
Trocee los tomates, pepinos, pimientos y cebolla morada en cortes medianos y frescos.
2
Mezclar suavemente
Coloque las verduras y las aceitunas en una fuente. Rocíe con vinagre y la mitad del aceite de oliva.
3
Coronar con queso feta
Coloque el bloque de queso feta intacto en el centro sobre las verduras.
4
Aliñar
Riegue el queso y las verduras con el resto del aceite de oliva virgen y espolvoree con orégano y pimienta.
5
Servir
Sirva con pan rústico recién horneado para mojar en los deliciosos jugos del fondo.
Información Nutricional
Calorías320 kcal
Carbohidratos14g
Proteínas9g
Grasas26g
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.