Geeister Matcha-Latte
Ein erfrischender, cremiger Matcha-Latte mit Eis, hergestellt aus Matcha in Zeremonienqualität und einer Milch Ihrer Wahl.
Zutaten
Zutaten
- 2 TL Matcha-Pulver in Zeremonienqualität
- 2 EL heißes Wasser (nicht kochend, ~80°C)
- 250 ml Hafermilch oder Milch Ihrer Wahl
- 1 TL Honig oder Vanillesirup (optional)
- Eiswürfel
Anleitung
Den Matcha sieben
2 Teelöffel Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel sieben. Dieser Schritt ist wichtig, um sicherzustellen, dass Ihr Latte perfekt glatt und klumpenfrei ist.
Mit heißem Wasser verquirlen
2 Esslöffel heißes Wasser (80°C) hinzufügen. Benutzen Sie einen Bambusbesen oder einen kleinen elektrischen Aufschäumer, um in einer „W“-Bewegung zu verrühren, bis eine dicke, schaumige Paste entsteht.
Süßen (optional)
Wenn Sie einen süßeren Latte bevorzugen, rühren Sie einen Teelöffel Honig oder Vanillesirup hinein, während die Matcha-Paste noch warm ist, damit sie sich leicht auflöst.
Bereiten Sie das Glas vor
Füllen Sie ein hohes Glas mit reichlich Eiswürfeln. Gießen Sie 250 ml Ihrer Lieblingsmilch hinzu (Hafermilch passt hervorragend zu Matcha).
Der Guss
Den verquirlten Matcha langsam über die kalte Milch gießen. Dadurch entsteht ein schöner Schichteffekt, bevor Sie alles zusammenrühren.
Umrühren und genießen
Matcha und Milch verrühren, bis die Farbe gleichmäßig ist. Vor dem sofortigen Servieren abschmecken und bei Bedarf die Süße anpassen.
Nährwerte
* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.