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Mittagessen•Sep 13, 2026
Griechisches Hähnchen-Souvlaki mit Tzatziki und Warmem Fladenbrot
Saftig gegrillte Hähnchenspieße mariniert mit Zitrone, Knoblauch und feinstem griechischem Oregano, serviert auf warmem Pita-Brot mit cremigem Gurken-Knoblauch-Tzatziki.
Vorber.25 mins
Kochzeit15 mins
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
Hähnchen-Marinade
- 700g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 4 EL Olivenöl extra vergine
- Saft und Schale von 1 Bio-Zitrone
- 4 Knoblauchzehen, fein gerieben
- 2 EL getrockneter griechischer Oregano
- Salz, Paprikapulver und schwarzer Pfeffer
Frisches Tzatziki
- 350g original griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke, geraspelt und gut ausgedrückt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- 1 EL Olivenöl, Zitronensaft und Meersalz
Zum Servieren
- 4-6 griechische Pita-Brote
- Kirschtomaten und rote Zwiebelstreifen
- Frische Petersilie und Zitronenspalten
Anleitung
1
Hähnchen marinieren
Hähnchenwürfel mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano und Gewürzen vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.
2
Tzatziki anrühren
Geraspelte Gurke gründlich ausdrücken, mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Dill und Olivenöl verrühren.
3
Spieße grillen
Fleisch auf Spieße stecken und auf dem heißen Grill ca. 10-12 Minuten rundherum scharf anbraten.
4
Pita toasten
Die Fladenbrote mit etwas Olivenöl bestreichen und kurz auf dem Grill anwärmen.
5
Anrichten
Die Spieße auf warmem Pita-Brot anrichten, mit kaltem Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln servieren.
Nährwerte
Kalorien510 kcal
Kohlenhydrate42g
Protein46g
Fett16g
* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.