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Snack•Sep 13, 2026
Berliner Currywurst mit Würziger Currysauce & Pommes
Der legendäre Berliner Kultsnack: knackige Bratwurst gebraten, in Scheiben geschnitten, ertränkt in hausgemachter fruchtig-würziger Currysauce und bestäubt mit feinstem Currypulver.
Vorber.15 mins
Kochzeit15 mins
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
Bratwurst
- 4 echte deutsche Bratwürste
Kult-Currysauce
- Tomaten, Tomatenmark, Apfelessig, brauner Zucker, Worcestershire-Sauce, Currypulver und Paprika
Anleitung
1
Currysauce kochen
Zutaten für die Sauce ca. 12-15 Minuten sämig einköcheln lassen.
2
Würste braten
Bratwürste rundherum knusprig und braun anbraten.
3
Schneiden
Die heiße Wurst in mundgerechte Scheiben schneiden.
4
Übergießen
Reichlich Sauce über die Wurst geben und mit Currypulver bestäuben.
5
Servieren
Traditionell mit Pommes rot-weiß servieren.
Nährwerte
Kalorien480 kcal
Kohlenhydrate36g
Protein18g
Fett29g
* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.