Snacks•Aug 12, 2026

Mexikanische Molcajete Guacamole & Knusprige Tortilla-Chips

Name: Mexikanische Molcajete Guacamole & Knusprige Tortilla-Chips
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 3 reife Hass-Avocados; 1/2 rote Zwiebel fein gewürfelt; 1 Jalapeño-Chili fein gehackt; Frischer Koriander; 1 Tomate gewürfelt; Saft von 2 Limetten und Meersalz; Knusprige Maistortilla-Chips

Original mexikanische Guacamole im Lavastein-Mörser zubereitet: stückige reife Hass-Avocados mit roten Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limettensaft.

Vorber.15 Min

Kochzeit0 Min

Portionen4

SchwierigkeitEinfach

Mexikanische Molcajete Guacamole & Knusprige Tortilla-Chips

Zutaten

3 reife Hass-Avocados
1/2 rote Zwiebel fein gewürfelt
1 Jalapeño-Chili fein gehackt
Frischer Koriander
1 Tomate gewürfelt
Saft von 2 Limetten und Meersalz
Knusprige Maistortilla-Chips

Anleitung

Aroma-Paste mörsern

Zwiebel, Jalapeño und Meersalz im Mörser zerreiben.

Avocados stückig zerdrücken

Avocadofruchtfleisch grob untermischen.

Vollenden

Tomaten, Koriander und Limettensaft unterheben und mit warmen Chips servieren.

Nährwerte

Kalorien210 kcal

Kohlenhydrate12g

Protein3g

Fett18g

* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.