العودة إلى الوصفات
غداء•Sep 13, 2026
السلطة اليونانية التقليدية (هورياتيكي سلاتا)
جوهر الصيف اليوناني في طبق منعش: طماطم ناضجة، خيار مقرمش، زيتون كالاماتا، فلفل أخضر وبصل أحمر، يعلوها قالب كامل من جبنة الفيتا اليونانية مع زيت الزيتون البكر والأوريغانو البري.
وقت التحضير15 mins
وقت الطهي0 mins
حصص4
الصعوبةسهل
المكونات
الخضروات الطازجة
- 4 حبات طماطم ناضجة مقطعة أرباع
- 2 حبة خيار مقرمشة مقطعة شرائح
- 1 بصلة حمراء مقطعة حلقات رفيعة
- 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح
- نصف كوب زيتون كالاماتا يوناني
- 200 غرام قالب كامل جبنة فيتا يونانية أصلية
التتبيلة اليونانية
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون يوناني بكر ممتاز
- ملعقة ونصف كبيرة خل عنب أحمر
- ملعقة كبيرة أوريغانو بري مجفف
- ملح بحري وفلفل أسود مطحون طازج
التعليمات
1
تقطيع الخضار
قطع الطماطم والخيار والفلفل الرومي والبصل الأحمر إلى قطع متوسطة الحجم.
2
خلط المكونات
ضع الخضار مع حبات زيتون الكالاماتا في وعاء، ورش القليل من الخل ونصف كمية زيت الزيتون مع الملح.
3
وضع قالب الفيتا
ضع قالب جبنة الفيتا كاملاً فوق الخضروات دون تفتيته بالطريقة اليونانية التقليدية.
4
التتبيل بزيت الزيتون والأوريغانو
اسكب باقي زيت الزيتون فوق قالب الفيتا والخضار ورش الأوريغانو البري والفلفل الأسود بسخاء.
5
التقديم
قدم السلطة فوراً مع خبز بلدي مقرمش لتغميس الصلصة اللذيذة المتكونة في أسفل الطبق.
القيم الغذائية
سعرات320 kcal
كربوهيدرات14g
بروتين9g
دهون26g
* بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.